引き続きBAKEDより12月の教室のご案内をいたします。

1月の小さな焼き菓子クラスは、ショコラのサブレサンドです。

ココアパウダーを混ぜたサブレ生地をお作りいただき、
生地をめん棒で伸ばしてお好きな型で抜いてから焼いていく型抜きクッキーになります。

今回はクッキーを２枚合わせにして、
その間にホワイトチョコレートと生クリームを
湯せんでやわらかく溶かしたガナッシュクリームをサンドして仕上げていきます。
そして、合計10枚をラッピングを施した上でお持ち帰りいただきます。

バレンタインのばらまき用だけではなく、
ていねいに美しく仕上ければ本命用にもお使いいただける一品かと思います。
抜き型もバリエーションを揃えてご用意しておきますので、
どのような形にするか楽しみながらお作りください。

《スケジュール》
※11/28(月)時点の空き状況になります。

1月 ショコラのサブレサンド
1/26(木) 10:00(残1席)/14:00(残1席)
1/27(金) 10:00満席/14:00満席
1/28(土) 10:00満席/14:00満席
1/29(日) 10:00満席/14:00満席
1/30(月) 10:00満席/14:00満席

ご予約はinfo@baked-tokyo.comまでメールにてご連絡ください！

みなさんこんばんは、BAKEDより1月の教室のご案内をいたします。

1月の焼き菓子クラスのメニューは、
昨年通りバレンタインデーの前月ということで
チョコレートやココアを使った焼き菓子を選んでみました。

昨年に引き続きメレンゲを加えて作るいちじく入りのショコラのパウンドケーキと、
シナモン、ナツメグなどのスパイスを効かせたショコラ風味のしっとり生地と
ラズベリージャムが好相性のリンツァートルテの２品を特別にご用意いたします。

難易度的にはいちじくのパウンドの方が少し高めですが、
初心者の方や共立てパウンドケーキのクラスを取られてない方でももちろん大丈夫です。

リンツァートルテはそれほど難しくありませんが、
最後に飾り用に生地を絞る作業が含まれています。

いちじくのパウンドケーキは直径18cmのクグロフ型で、
リンツァートルテは20cm四方のスクウェア型で焼いていただき、
それぞれお箱に入れてお渡しします。

なお、今回のリンツァートルテは、
材料費の関係で受講料を8,000円とさせていただきますのでご注意ください。
いちじくのショコラパウンドは通常どおり7,500円となります。

《スケジュール》
※11/28(月)時点の空き状況になります。
今後更新しませんが、一両日で満席になる見込みです。

1月 いちじくのショコラパウンド

1/7(土) 10:00満席/14:00満席
1/9(月) 10:00満席/14:00満席
1/13(金) 10:00満席/14:00（残2席）
1/14(土) 10:00満席/14:00（残3席）
1/15(日) 10:00(残1席)/14:00満席
1/16(月) 10:00満席/14:00満席

1月　リンツァートルテ

1/20(金) 10:00満席/14:00満席
1/21(土) 10:00満席/14:00満席
1/22(日) 10:00満席/14:00満席
1/23(月) 10:00満席/14:00(残2席)

ご予約はinfo@baked-tokyo.comまでメールにてご連絡ください！