引き続きBAKEDより７月の教室のご案内をいたします。

７月の小さな焼き菓子クラスは、フィナンシェです。

焦がしバターとアーモンドプードルの風味を効かせた
フランス焼き菓子の定番中の定番の一品です。

生地全体がしっとりした食感のものが一般的ですが、
「表面はカリッと、中はしっとり」という食感のコントラストが
BAKEDのフィナンシェの特徴となっています。

作り方はいたってシンプルですが、通常とは少し異なる手順の作り方をご紹介します。

みなさん一人ずつ順番に焦がしバターを作っていただきますので、
化学の実験のようないつもとは少し違う雰囲気のクラスをお楽しみいただけるかと思います。

なお、今回は長方形のフィナンシェ型でお作りいただき、
以前と同様に合計8個をお持ち帰りいただきます。
いつもどおり最後のラッピングまでお楽しみください。

フィナンシェは定番メニューとして定期的に取り上げますので、
今回ご予約が取れない方もそう遠くない次の機会をお待ちくださいませ。

《スケジュール》（5/30(月)現時点の空き状況になります。）
7月 フィナンシェ
7/24(日) 10:00満席/14:00満席
7/25(月) 10:00満席/14:00満席
7/29(日) 10:00満席/14:00満席
7/30(月) 10:00満席/14:00満席
7/31(日) 10:00満席/14:00満席
→　キャンセル待ちのみの受付となります。

ご予約はinfo@baked-tokyo.comまでメールにてご連絡ください！

みなさんこんにちは、BAKEDより７月の教室のご案内をいたします。

７月の焼き菓子クラスは、洋梨のタルトです。

洋梨のやさしい甘さとアーモンドクリームがマッチした、見た目にも美しい定番の一品です。
基本のパートシュクレ、クレームダマンドの作り方に加え、一手間加えた洋梨の並べ方を伝授いたします。

なお、BAKEDではセルクルを使った縁にサブレ生地がないタルトの作り方をご紹介しますが、
もちろんご家庭では縁のあるタイプ、縁のないタイプのどちらでもお好きな形でお作りになってください。

クラスでは直径18cmのタルトを各自一台お作りいただき、
お箱に入れてお持ち帰りいただきます。
お箱に取っ手は付いていますので、手提げ袋のご用意がなくても大丈夫です。

タルトは作業が多くて苦手だなと思われてるみなさん、
この機会に基本の焼き込みタルトの作り方をぜひマスターしてみてください！

《スケジュール》（5/30(月)現時点の空き状況になります。）
7月 洋梨のタルト
7/2(土) 10:00満席/14:00満席
7/3(日) 10:00（残1席）/14:00（残2席）
7/4(月) 10:00満席/14:00満席
7/9(土) 10:00満席/14:00満席
7/11(月) 10:00満席/14:00満席
7/16(土) 10:00満席/14:00満席
7/17(日) 10:00（残2席）/14:00（残3席）
7/18(月) 10:00（残2席）/14:00（残3席）
7/23(土) 10:00（残1席）/14:00（残2席）

ご予約はinfo@baked-tokyo.comまでメールにてご連絡ください！