12月の小さな焼き菓子クラスは、ブール・ド・ネージュです。

アーモンド風味のさくさくサブレ生地をほどよい甘さの粉糖で包んだ、
見た目にもかわいらしいまん丸クッキーです。

色合い的にクリスマス時期のちょっとした手みやげにもぴったりかと思います。

店頭販売でお気に入りいただいているお客様も多いかと思いますが、
ほどよいさくさく食感を生み出す配合や焼き加減、美しい糖衣をまとわせるコツなどをていねいにレクチャーいたします。

個数的には45個程度をお作りいただき、写真のようなラッピングを施してお持ち帰りいただく予定としております。

《スケジュール》
12月 ブール・ド・ネージュ
12/18(金) 14:00
12/19(土) 14:00
12/21(月) 10:00
12/23(水) 14:00

ご予約は販売日の木曜日または日曜日に直接店頭で、
またはinfo@baked-tokyo.comまでメールにてご連絡ください！

12月の焼き菓子クラスのメニューはチェリーのロールケーキです。

ココアパウダー入りのスフレ生地で自家製チェリージャムを刻み入れたガナッシュクリームを巻き上げます。

フランス伝統菓子のフォレノワールをイメージした、
シックなココア生地とほのかなピンク色のクリーム色のコントラストが大人可愛いおすすめのロールケーキです。

なお、お作りいただいたケーキをそのままパーティーなどでお使いいただけるよう、
特別にクリスマス時期の23日（水）から25日（金）を教室日としました。

みなさまぜひこの機会を有効活用されてみてください。

《スケジュール》
12月 チェリーのロールケーキ
12/5(土) 10:00/14:00
12/7(月) 10:00
12/12(土) 10:00/14:00
12/14(月) 10:00
12/18(金) 10:00
12/19(土) 10:00
12/23(水) 10:00
12/24(木) 10:00/14:00
12/25(金) 10:00/14:00

ご予約は販売日の木曜日または日曜日に直接店頭で、
またはinfo@baked-tokyo.comまでメールにてご連絡ください！