みなさんこんにちは、BAKEDより2月の教室のご案内をいたします。

2月の焼き菓子クラスは、自家製パイ生地を使ったりんごのパイです。

バターを折り込んで作るフィユタージュ(折り込みパイ生地)は非常に手間がかかり、
ご家庭でお作りいただくのはかなり大変です。

このため、より簡単にお作りいただけるフィユタージュ・ラピッドと呼ばれる即成練りパイ生地の作り方をご紹介します。
こちらは実習はなく、デモンストレーションのみとなりますのでご注意ください。

それ以外の「生地の伸ばし・成形」、「クレームダマンド作り・敷き込み」、「りんごのスライス・並べ」はすべて行っていただきます。

りんごの盛り付けをメインに楽しんでいただこうと思っています。
すでにタルトのクラスをお取りいただいた方は、レシピを組み合わせれば、
ご自宅でりんごのタルトもお作りいただけるようになりますよ。

できあがりのパイは、18cm角の取っ手付きのお箱に入れてお渡しいたします。

《スケジュール》
2月 りんごのパイ
2/6(土) 10:00
2/8(月) 10:00/14:00
2/13(土) 10:00/14:00
2/15(月) 10:00/14:00
2/20(土) 10:00/14:00
2/22(月) 10:00/14:00

ご予約は販売日の木曜日または日曜日に直接店頭で、
またはinfo@baked-tokyo.comまでメールにてご連絡ください！