みなさんこんばんは、BAKEDより３月の教室のご案内をいたします。

３月の焼き菓子クラスは、チェリーのタルトです。

いつものように直径18cmのセルクル（タルトリング）を使う
縁のないタルトを作っていきます。

基本となるパートシュクレ、クレームダマンドを作った上で、
グリオットチェリーのライトシロップ煮を使った
自家製チェリージャムをクレームダマンドでサンドし、
さらにプレーンのクランブルを敷き詰めて焼き上げていきます。

仕上げには粉糖とみじん切りのピスタチオを振り、
最後にグリオッティーヌ（グリオットチェリーの洋酒漬け）を飾ります。

もちろんクランブルも実習していただくので、
普段にも増して充実した内容のクラスになります。

見た目もかわいらしく甘酸っぱいチェリージャムがアクセントになった
女性好みのタルトになっていますのでぜひお試しください。

なお、通常より材料費がかかるため、
今回は300円増しの7800円にさせていただきますのでご理解よろしくお願いします。

《スケジュール》
※1/30(月)現時点の空き状況になります。
今後更新しませんが、数日で満席になる見込みです。

3月 チェリーのタルト
3/3(金) 10:00満席/14:00（残1席）
3/4(土) 10:00満席/14:00満席
3/5(日) 10:00満席/14:00満席
3/6(月) 10:00満席/14:00満席
3/10(金) 10:00（残3席）/14:00（残2席）
3/11(土) 10:00満席/14:00（残3席）
3/12(日) 10:00（残2席）/14:00（残2席）
3/13(月) 10:00満席/14:00（残2席）
3/16(木) 14:00（残2席）
3/17(金) 10:00（残2席）/14:00（残4席）
3/20(月) 10:00（残2席）/14:00（残2席）

ご予約はinfo@baked-tokyo.comまでメールにてご連絡ください！